Zákaznická podpora:info@decoronline.cz

Forma na pečení chleba kulatá, granátová - Emile Henry

Kód: 349108
Značka: Emile Henry
3 690 Kč 3 050 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Keramická forma Cloche na pečení chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř. Upečte si svůj domácí chléb, nebude už vám jiný chutnat.

Ve formě lze připravovat i maso nebo zeleninu. Spodní díl formy je vhodný i na pizzu. Chléb je možné ve formě i porcovat, keramika je odolná i ostří nože.

Příprava a vaření Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Na přípravu je ideální bochník kolem 1,2 kg, což odpovídá asi 750 g mouky. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřený chléb do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte chleba vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Koláčové formy a zapékací mísy
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 2,73 kg
Materiál: keramika z burgundské hlíny
Objem: 4,5 l
Šířka s držadly: 34 cm
Výška: 16,5 cm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: